4 Ưu điểm khi sử dụng máy nhồi thực phẩm quay tay
Máy nhồi thực phẩm quay tay
Máy nhồi thực phẩm quay tay có những ưu điểm gì mà nhiều người thắc mắc và tò mò đến vậy. Hôm nay cùng chúng tôi đi tìm hiểu về máy nhồi thực phẩm quay tay là gì nhé.
1. Máy nhồi thực phẩm quay tay - nồi đồng cối đá
Máy nhồi thực phẩm Trường Phát không sở hữu động cơ vận hành hoàn
toàn bằng “sức người”. Tức là bạn sẽ cho thịt xay vào cối và dùng tay quay để
nén đùn thịt vào vỏ xúc xích đã cố định trên đầu phễu. Bạn phải quay tay để
nâng Pit-tông lên khi cần tháo ống chứa thịt ra cho thịt xay vào và quay ngược
lại một cách từ từ khi đùn thịt. Quá trình này diễn ra rất logic với 2 mức tốc
độ, Piston lên nhanh khi cần quay lên và đẩy mạnh nhưng chậm khi đùn thịt
xuống.
Chính vì không sử dụng động cơ nên
khả năng hỏng, chập cháy trong khi sử dụng là không bao giờ xảy ra. Là chiếc
máy thực phẩm bền bỉ nhất có thể " mua 1 lần dùng cả đời "
2. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Thay
vì việc phải nhồi lạp xưởng bằng những dụng cụ tự chế như: chai nhựa, cốc nhựa,
hay tận dụng phễu, túi ni lông , ..khiến cho việc nhồi thịt trở nên khó khăn,
mất nhiều thời gian, hình dạng không đồng đều và mất nhiều thời gian. Thì giờ
đây với dụng cụ làm lạp xưởng bằng máy sẽ giúp quy trình này được thực hiện đơn
giản dễ dàng, đỡ tốn công sức, đảm bảo vệ sinh. Bạn có thêm nhiều
thời gian cho khâu chuẩn bị nguyên liệu hơn.
3. Sản Phẩm luôn được đảm bảo
Việc nhồi thịt tưởng chừng đơn giản
nhưng rất dễ hỏng. Nếu đùn không chặt thì xúc xích trông lỏng lẻo, khó định
hình. Ngược lại, nếu được đùn quá căng sẽ rất dễ bị nứt, rách vỏ khi hấp lên
hoặc chế biến qua nhiệt độ…
Với máy nhồi thực phẩm bạn
yên tâm vì máy được thiết kế theo tiêu chuẩn, kích cỡ đã được ước lượng chính
xác để không xảy ra hiện tượng này.
4. Tiết kiệm thời gian, chi phí
Việc
nhồi thực phẩm vào vỏ ngốn quá nhiều thời gian của bạn và không còn thời gian
làm các công việc khác. Chính vì thế trước kia khi nhắc đến làm lạp xưởng, xúc
xích người ta rất ngại khi mất quá nhiều thời gian mà lợi nhận lại không cao.
Nếu bạn đang làm 1 cơ sở sản xuất mà vẫn làm theo phương pháp thủ công
thì bạn phải suy nghĩ lại về mô hình kinh doanh của mình. Bởi những người
làm xúc xích như bạn đã chuyển qua hết sử dụng bằng máy để cho năng suất cao,
chất lượng tốt, tiết kiệm thời gian sản xuất,.v.v.v. Máy làm xúc xích là thiết
bị không thể thiếu trong toàn bộ dây chuyền làm xúc xích hiện đại.
Cách sử dụng máy đùn thực phẩm để làm xúc xích, lạp xưởng
- Sau khi
thịt đã được thái hạt lựu hoặc thái lát và ướp đầy đủ gia vị.
- Đổ dần
thịt vào khoang chứa ( nên đổ thịt với số lượng vừa phải, tránh đổ quá nhiều
khiến thịt bị tràn, hoặc vương vại ra bên ngoài).
- Cho lòng
non hoặc vỏ collagen vào ống đùnng. lạp xưởng
- Cứ khoảng
10cm, 15cm hoặc 20cm sẽ thắt nút vỏ collagen 1 lần để định hình kích thước của
lạp xưởng. Cứ như như vậy cho tới khi hoàn thành quy trình.
Liên hệ
ngay với chúng tôi – Công ty Máy thực phẩm Trường Phát chuyên cung cấp các
thiết bị máy thực phẩm trên toàn quốc với nhiều ưu đãi dành cho khách hàng.
Để được tư vấn trực tiếp về những sản phẩm này,
mời quý khách liên hệ đến
Công ty cổ phần XNK máy thực phẩm Trường Phát
Địa chỉ: Đối diện 126 B4 – Khu đô thị mới Đại Kim – Hoàng
Mai – Hà Nội
Số điện thoại : 02422332222
Hotline: 097 222 00 88 (Mrs Tuyết)
Nhận xét
Đăng nhận xét